化学与健康教学反思

【简介】感谢网友“波士顿玫瑰少年”参与投稿，下面是小编为大家整理的化学与健康教学反思（共18篇），以供大家参考借鉴!

篇1：《化学与电能》教学反思

《化学与电能》教学反思

《化学与电能》这节课，整体感觉比较流畅，课堂气氛比较活跃，学生的学习兴趣大，反思整个过程的设计及实施，本人认为有以下几处亮点：

1．学生活动多，充分调动了学生的积极性，使每一个学生都能参与学习与探究。

2．选择了核心内容进行探究，突出了教学重点——原电池的概念及构成条件。

3．设计了四组很好的对比实验，围绕着“原电池的`构成条件——两极一液一连线”，让学生自己动手实验，去探究原电池的构成条件。

4．让学生初步掌握了一种重要的研究方法——对比实验，强化了学生的实验操作、观察、分析等多方面的能力，体现了“实验既是教学手段，又是化学学习的重要内容”的新课程理念。

也有两点不足：

1．准备的对比实验还可以再多几组。

2．时间比较紧，给学生讨论的时间不够。

总之，经过这次对外公开教学活动的洗礼，我学到了很多，收获挺大。在以后的教学中我将进一步尝试这种教学方法，为新课程的教学及探究式学习的研究提供更多、更有力的支持。

篇2：化学与健康学习心得

一、认真学习化学课程标准，走进化学新课程

《全日制义务教育化学课程标准》（以下简称《化学课标》）提出了六个方面的基本理念。这些基本理念主要体现在化学教育要关注学生的发展这样一个总体目标上。随着社会的发展，“终身学习”和“人的可持续发展”等教育理念已进一步得到人们的认同。化学教育观面临着重大变革，化学教育目标在发生变化，由原来过多地关注基础知识和基本技能转变为在学生获得基础知识和基本技能的同时更加关注学生的情感、态度和价值观，关注学生的一般发展。因此，我们应努力克服传统教学观念和教学模式的定势，更新教学理念，逐步走进化学新课程。

一、转变教师的教学行为，树立“以人为本”的教育观念

化学是自然科学的重要组成部分。义务教育阶段的化学课程，可以帮助学生理解化学对社会发展的作用，能从化学的视角去认识科学、技术、社会和生活方面的有关问题，了解化学制品对人类健康的影响，懂得运用化学知识和方法去治理环境污染，合理地开发和利用化学资源；增强学生对自然和社会的责任感；使学生在面临与化学有关的社会问题的挑战时，能做出更理智、更科学的决策。

义务教育阶段的化学课程应该体现启蒙性、基础性。一方面提供给学生未来发展所需要的最基础的化学知识和技能，培养学生运用化学知识和科学方法分析和解决简单问题的能力；另一方面使学生从化学的角度逐步认识自然与环境的关系，分析有关的社会现象。因此，在义务教育阶段的化学教育应面向全体学生，使每一个学生都能得到一般的发展。让每一个学生以轻松愉快的心情去认识多姿多彩、与人类息息相关的化学，积极探究化学变化的奥秘，形成持续的化学学习兴趣，增强学好化学的自信心；给每一个学生提供平等的学习机会，使他们都能具备适应现代生活及未来社会所必需的化学知识、技能、方法和态度，具备适应未来生成和发展所必备的科学素养，同时又注意使不同水平的学生都能在原有基础上得到良好的发展；使学生初步了解化学对人类文明发展的巨大贡献，认识化学在实现人与自然和谐共处、促进人类和社会可持续发展中的地位和作用，相信化学为实现人类美好未来将继续发挥它的重大作用。要坚持“以人的发展为本”，必须关注学生的学习情趣，要从“师道尊严”的传统观念中解脱出来，逐步建立起“民主、平等、对话”的新型师生关系。“对话”不仅指师生双方狭隘的语言交流，而且是指师生双方各自向对方的精神敞开和彼此接纳，是一种真正意义上的沟通。教师要将教材的情感因素、教师的教学热情，学生的学习情趣融合并贯穿在教学的全过程中。在教学中要尽可能从学生的生活经验的基础知识、基本技能、基本思想、基本方法的实际出发，制定学习目标。教学内容应当是源于学生生活的、适应未来社会生活需要和学生进一步发展需要的内容，应当摈弃哪些脱离实际、枯燥无味的内容。化学教学要促进学生的自主发展，教师应当转变教学行为，要将过多的“自我表演”的时间和空间还给学生，保证学生的合作学习时间，动手操作、思考问题、口头表达、讨论问题、发表见解都要到位。凡是学生能发现的知识，教师就不能包办代替；凡是学生能独立解决的问题，教师就不要多做暗示。叶圣陶先生说得好，“教师之为教，不在于全盘授与，而在于相机诱导。”如何诱导？他认为：一要提问，二要指点。而好的提问，“必令学生运其才智，勤其练习，领悟之源广形，纯熟之功弥深。”要做到这一点，教师“宜揣摩何处为学生所不易领会，即于其处提问。”问题提出之后，要留给学生思考的时间。根据美国教育专家的研究，对学生的提问，在每个问题提出之后，至少要待三秒钟之后才能指名回答。这样做的好处有：学生可以回答较多的内容；更多的学生能够主动而又恰当地回答问题；可以减少卡壳的现象；可以增强学生的信心；能够提高迟钝学生的积极性；可以增多发散思维的成分；能够减少以教师为中心的现象；学生可以举出更多的论据；学生能够提出更多的问题；能够增加回答的多样性；能够增强学生相互之间的影响。

篇3：化学与健康学习心得

我们经常能听到这样一句话：“身体是革命的本钱”。做任何事情都有个前提，就是要拥有一个健康的身体。因此，学会营养与健康对我们每个人来说具有很重要的意义。

翻开词典我们可以看到以下定义，“营养”是指食物所含的养分，生物从外界摄取养料滋补身体以维持其生命。营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。“健康”是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此，现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康是人的基本权利，是人生最宝贵的财富之一；健康是生活质量的基础；健康是人类自我觉醒的重要方面；健康是生命存在的最佳状态，有着丰富深蕴的内涵。

通过学习营养与健康课程，我认为一个人要想达到健康的标准应该从以下几个方面着手：平衡膳食、适量运动、戒烟限酒、平衡心理。

平衡膳食是从营养的角度维护健康的重要手段，我认为应把握“质”和“量”两个方面，即我们需要做到高质量的合理搭配营养成分，还要控制营养的摄入量，营养摄入量过多或不足同样会给健康带来一定的挑战。

人体所需的营养成分主要包括以下几个方面：

1、蛋白质

蛋白质是所有生物细胞的基本构成物质，它由20种基本氨基酸组成，其中有9种人体内不能合成而必须从食物中获取的氨基酸，他们是构成蛋白质的基本单位。人体是由无数细胞组成的，蛋白质是主要部分。它不但是人类机体的主要构成物质，而且还是构成人类体内各种重要生命活性的物质，所以体内的蛋白质的种类数以千计，其中包括人类赖以生存的无数酶类，多种作用于人体代谢活动的激素类，抵御疾病侵袭的.各种免疫物质类，以及各种微量营养素的载体，还包括构成人体神经传递介质，调节人体正常渗透压和多种体液的组成等。所以，蛋白质是处于各种营养物质中的一个中心地位。

缺乏蛋白质是可以致命的。人体如果丢失体内蛋白质20%以上，生命活动就会被—迫停止，这种情况见于久病的恶液质病人。常见的蛋白质缺乏症状为代谢率下降，生命变的脆弱易生病，远期效果在器官上的损害是肯定的。蛋白质的缺乏往往又与能量的缺乏共同存在，常见的有儿童的生长发育迟缓、体重下降、淡漠、易激惹、贫血以及干瘦或水肿，并因为易感染而继发疾玻

2、维生素

维生素是维持人体生命过程所必需的一类有机化学物，天然存在与食物中，人体几乎不能合成，需要量很少，各有其特殊的生理功能，既不参与机体组成，也不提供能量。当人们缺少某种维生素时，代谢就不能正常发展，甚至生发疾玻维生素的种类较多，各种维生素的化学结构和生理生化功能各有不同。但所有的维生素都具有共同的特点：维生素不是构成组织细胞的原料，也不是人体的能源物质，它们大部分是人体各种辅酶辅基，通过酶的作用来调控人体的物质代谢和能量代谢。

3、矿物质

人体已发现有20余种必需的矿物质，约占人体体重的4%—5%。人体所需的矿物元素主要分为常量元素和微量元素。

常量元素包括钙、磷、镁、钠、钾、氯等7种元素，约占人体总灰分的60%—80%。这些常量元素往往成对出现，对机体发挥极为重要的生理功能，如骨组织的形成，神经冲动的传导、肌肉收缩的调节、酶的激活、体液的平衡和渗透压的维持等。微量元素包括铁、碘、铜、

猛、锌、铬、硒、氟、硅、锡、钒等14种。它们在酶系统中起特异的活化中心作用、在激素和维生素中起特异的生理作用，以及输送元素、影响核酸代谢甚至可以起到防癌、抗癌的作用。

除了饮食营养外，适当的体育运动可以增强机体的免疫力，减少疾病的产生，同时有利于新陈代谢减少身体内的老化细胞和多余脂肪。吸烟有百害而无一利，吸烟致癌已经公认，流行病学调查表明，吸烟是肺癌的重要致病因素之一，特别是鳞状上皮细胞癌和小细胞未分化癌。吸烟者患肺癌的危险性是不吸烟者的13倍，如果每日吸烟在35支以上，则其危险性比不吸烟者高45倍。吸烟者肺癌死亡率比不吸烟者高10～13倍。肺癌死亡人数中约85%由吸烟造成。适量饮酒可能有好处。如要喝酒，应当限量。另外，拥有一个健康的心理也是健康的必要条件，乐观向上，心情愉快有助于消除压力和疲劳，提高工作和学习的效率。

在学习了营养与健康课程之后，我对营养和健康的认识又加深了一层，我要把我所学到的知识应用到生活中去，使自己保持一个健康的体魄。只有这样，才能全身心地投入到余下的课程学习和今后的工作中。

篇4：化学与健康论文

化学与健康论文

化学与健康论文 篇1

摘要

“民以食为天”，随着人民生活水平不断提高，人们关心食品不仅仅是“食以果腹”，更多地是关心食品的营养、安全卫生、贮藏、综合利用等问题。

本文在描述“食品化学”的定义的基础上，说明食品化学在食品安全、打击伪劣食品、食用产品加工质量、食品资源的综合利用中所起的作用，论述了食品化学对人类健康的重要性。

[关键词]食品，化学，人类健康

1、何为食品化学

当今世界，人人都在从不同的角度关心食品。

经济不发达地区（或云尚未解决温饱的地区），人们所关心的问题是能得到足够数量和种类的营养素。

在经济发达地区，已有丰富的食品供应，而且许多农副产品通过深度加工以及加入化学物质后，改变成丰富多彩的各式食品。

此时，人们关心的是食品的成本、质量、品种和制作上的方便，加工过程以及化学添加剂对食品卫生和营养价值的影响。

这正是食品科学—一门涉及到食品的特性及其变质、保藏和改性原理的科学所要研究的问题[1]。

在科学领域中，食品科学是涉及到细菌学、化学和工程学的综合科学。

食品化学是食品科学的一个重要方面，它主要是一门研究食品的组成、特性及其在贮藏加工过程中产生的化学变化的科学[1]。

例如在销售新鲜水果和蔬菜时，食品化学家就要研究如何维持其生命过程的适宜条件；而长期保存食品时，食品化学家主要研究的是适宜生命生存的条件，比如热处理、冷冻、浓缩、脱水、辐射处理和添加化学防腐剂。

2、食品化学与食品安全

安全性是任何人选择食品都最关心的问题，也就是说，任何食品在消费时不能有任何有害的化学物质或细菌的污染。

食品变质后或发生不良变化后，其质构、风味、颜色和营养价值都会发生变化，乃至产生毒素。

前几项凭直觉容易察觉，而后两项则只能通过化学方法才能检测到。

通过化学分析手段，对有毒成分的了解，促使人们采取许多控制措施，以便尽可能地减少因消费食品或在加工中加入的物质而可能引起对健康的危害[2]。

花生很容易变质，产生黄曲霉素，这种毒素能诱发肝癌；在豆类及谷类中存在着蛋白酶抑制剂、血球凝聚素和色素，卷心菜、萝卜、菜籽等中含有具有抗甲状腺作用的含硫葡萄糖苷，在木薯中和豆类植物中存在着有毒的氰类化合物，豆科和茄科植物中存在豌豆素、黄毒素，植物抗毒素，在菊科植物中存在有能导致肝脏静脉闭塞和引起肺部中毒的双稠吡咯啶生物碱类，黑胡椒中存在有能致癌的黄棕素[2]。

食用动物性食品后有发生猪肠毒素病和贝壳类的麻痹性中毒，发生最多的是由海洋动物引起的鱼中毒（食用含有毒组织的鱼所引起）和贝壳类中毒（食用曾摄入浮游生物并浓缩其毒素的贝壳类所引起）。

为改善营养价值，保持新鲜度，创造某些期望的感官性质或有助于加工，而加入到食品中的一种或数种化学物质（即食品添加剂）。

目前，世界上使用的添加剂多达到种以上，其中许多是有毒的，必须通过测定，监测其食用的安全性。

亚硝酸盐和—N—亚硝基化合物用作食品保鲜剂和着色剂也有很长的历史，主要是用于肉类（火腿）和鱼类食品，这两种试剂都有可能产生具有强致癌作用的亚硝胺。

作为稳定剂、增稠剂和胶凝剂的角叉胶与溃疡性结肠炎及胃肠道其它组织的变化有关。

偶氮染料色素添加剂（如黄油）有可能导致肝肿瘤和膀胱肿瘤[2]。

由于食品加工过程中，卫生条件控制不好，微生物很容易生长，它们可产生霉菌毒素，黄曲霉毒素、肉毒杆菌和肠毒素。

在正常生产、加工和处理过程中，由于疏忽，使得一些污染物通过不同的途径进入到食品中，如烟熏食品中有一些能致癌的多环芳烃。

另外，食品中残留有剧毒的杀虫剂和除草剂。

重金属作为一种普遍的环境污染物和偶然的食品污染物而日益受到关注。

汞能损害中枢神经系统，镉能导致动物和人类肾小管损伤、贫血、肝功能受损和睾丸损伤。

能致麻木和头痛的多氯联苯很少出现在新鲜的蔬菜和水果中，但它们常存在于鱼、家禽、乳和蛋中[2]。

为保证人类饮食安全和身体健康，通过化学家、生物学家、微生物学家、病理学家和流行病学家共同研究，才能作进一步的识别和解释，同时制订相应的管理措施。

进行食品的加工和贮藏，食品化学家起着关键的作用。

3、食品化学与伪劣产品

当今市场上充斥着许多假冒伪劣商品，掺假现象时有发生。

比如以酒精兑水充当白酒；黑胡椒中掺入砂子、叶子、枝、梗、小麦粉、碗豆粉等；辣椒粉中掺入银朱、赭石等；香精油中掺入松节油、其它油和酒精；醋中掺入硫酸；咖啡中掺入烘烤过的谷粒、烧焦的菜豆和豌豆等；茶叶中掺入冲过再弄干的茶叶和其它植物的叶子；牛乳中掺水、淀粉、树胶、苏打、糊精等；糖中掺入砂、石灰、纸浆等；巧克力掺入淀粉、磨碎的硬饼干等。

由于每一种食品其特定的营养成分含量和比例各不相同，只要能有效地检测某一食品中特定的成分，便能推论出该类食品是否掺假。

因此，食品化学家们通常花费大量时间和精力来了解食品的天然特性，研究常被当作掺杂物的化学制品和检测它们的手段。

食品化学是有效地控制伪劣产品必不可少的科学。

4、食品化学与产品加工质量

如何能在加工过程中保持食品中的原有营养成分，同时又能有效地除去毒素，这是食品加工过程中最感头痛的问题，这直接关系到人类的身体健康。

加工的一个重要优点，就是使食品能在可食用条件下贮藏更长的时间。

由于加工过程的激烈性，产品的天然特性往往会发生很大的变化，有的是期望的（如加热使蛋白酶抑制酶等抗营养分子失活），有的是不期望的（如加热破坏维生素），高温时，蛋白质中的氨基酸能与还原糖发生美拉德反应，从而使蛋白质的利用率下降。

对蔬菜进行速冻加工时，如不预先杀死其中的酶，其组织有可能在冷冻贮藏期间催化有害的反应。

另外，当蔬菜或肉解冻时，大量的水溶性维生素和矿物质从解冻渗出物或烹调之中损失。

对食品进行脱水干燥时，会因不同种类和不同的脱水方法不同程度地发生物理变化、化学变化以及生物化学变化，尤其是维生素C的破坏和蛋白质生物价值的降低。

食品化学家通过对上述变化的规律进行认真地检测和研究，来设计出最佳的食品生产、质量改良和贮藏的方法。

5、食品化学与食品资源的综合利用

任何食品的基本组成不外乎以下几类，即碳水化合物、蛋白质、油脂、维生素等。

农副产品的深度加工主要就是充分利用上述的一种或多种成分。

玉米中主要成分是淀粉，其次是油脂和蛋白质；油料种子比如油菜籽、花生、黄豆等的主要成分是蛋白质和油脂；甘蔗中的主要成分是蔗糖；小麦中的主要成分是淀粉和面筋蛋白；一些药材中的主要药理成分是生物碱类、黄酮类等；一些蔬菜水果，如山楂、刺梨等主要是富含维生素C[1]。

综合加工利用就是要充分利用上述的一些营养成分，提高附加值，减少资源浪费。

目前菜籽的加工方面只是充分地利用了其中的油脂，而其高营养价值的蛋白质只是作为饲料或者作为肥料使用。

在黄豆加工方面，许多只是利用了其中的蛋白质，而未能充分利用其油脂。

在许多粉丝加工厂，只是利用了其中的淀粉，而未能利用其中的油脂和蛋白质。

缓解粮油供求矛盾，除了大力发展生产，提高产量外，还有一件很重要的事情就是要进行综合加工利用，减少浪费。

比如，单只利用菜籽油，每公斤只能提供13167kJ的热量，如能充分利用其中的蛋白质，可多为人类提供3344kJ的热量[1]。

6、总论

食品化学是研究食品的化学组成及其在贮藏和加工过程中的变化，通过化学检测确定食品的安全性，并为加工工艺的最优设计，为确保营养元素不在加工过程中损失掉提供可靠的保焊接接头有不同程度的影响，要保证产品质量，就必须对这些工艺因素进行有效的控制，认真检查，样样把关，在操作过程中，如发现与焊接工艺要求不符的，必须尽快提出，尽快解决，不能包庇，这样才能保证质量，防止事故的发生。

篇5：《体育与健康》教学反思

教学设计中，以坚持“健康第一”的指导思想，促进学生健康成长。运用游戏、比赛等练习形式激发学生的运动兴趣。通过讲解、示范，指导学生积极的学习，所采用的引导、鼓励、表扬等激发学生的共同参与。

在教学时，按循序渐进的方法，先进行单脚跳、双脚跳的动作进行复习，然后反复由教师口令指挥学生进行练习，辅以讲解、表扬和纠错。接下来运用游戏法加强练习效果，经过多次讲解纠错指导，学生掌握的动作都有不同程度的进步。辅助教材是上肢活动为主的游戏，体现了全面锻炼原则，促进学生身体素质全面发展。

教师要钻研教材，丰富教学经验。当学生存在练习困难时，教师光反复强调动作要求和动作方法，没有从学生的实际出发，让学生通过亲身实践怎样去纠正错误动作，那是不能提高教学效果的。应该加强对困难生的单独辅导，学生乐于接受教师的亲自指导，要比同学间的指导更有效。特别是技术动作方面。教学方法要合理采用。我在教学跳进沙坑时，在沙坑前放了一块小垫子，这对学生立即进入练习角色提高了练习难度。学生本来对动作掌握的并不是很熟练，动作还不够很协调，当一块小垫子放在沙坑前时，学生对跳进沙坑存在了心理障碍，动作就变形了，应该在待学生反复熟练练习后再增加难度，不要急于求成，反而使教学失败！

在授课的过程中有以下几点还需加强：

1、教师的语言要接近学生的年龄，这样才能更好地体现学生的主体地位，学生容易接受教师的指导，学生的学习效果会得到提高。

2、培养学生良好的习惯是一个长期的工作，要坚持不懈地培养学生良好的身体姿态，树立“健康第一”的思想。

3、加强组织纪律教育，加强课堂的组织，课的始终以兴趣引导学生，但也要加强对学生组织纪律性的教育，强调安全教育。

教师要把握好课的节奏，各部分时间分配要合理：前面复习单脚跳、双脚跳占用时间比较多，后面游戏时间就显得不够，没有充分把游戏做开，学生游戏意犹未尽。课的结束部分仓促，学生就有点不听指挥，教师课堂驾御能力需要加强。教学内容衔接要合理：主教材结束是比赛游戏法、紧接着辅教材又是一个游戏，学生不可能紧接着连续两次高度兴奋投入练习。课的内容衔接应该更合理一些。场地安排需要更多考虑安全因素；练习场地为硬地，练习存在一定安全隐患，应该增加一些安全保护措施，平时也可以多进行安全教育。

篇6：《体育与健康》教学反思

50米快速跑是小学体育教材中的主要内容之一，也是学生必须学习和掌握的主要技能。

在设计本课教学内容时，充分考虑学生已掌握的运动技能和身体素质，以及接受能力和学习兴趣，将学习技能和参与游戏融为一体。积极探索有效、合理的教学方法，既考虑了全体学生的需求又注重了学生的个体差异，教学中采取教师示范讲解，学生自主练习相结合。为学生营造一个学习、娱乐、竞争、团结协作、积极进取的良好学习氛围，极大地调动了学生参与学习的积极性，收到了良好的效果。在快速跑练习中，学生的兴趣很高，能够按照前后摆臂的动作要领来完成练习，特别是让距离跑，每个学生对自己都充满了信心，哪怕让你再多我也能够跑过你。学生不甘示弱练习得比较投入。在游戏中，有2个小组的学生第一次由于没有领会游戏的方法而导致游戏失败，于是我马上集中再次强调游戏方法及要求，提示他们：

我们进行的就是集体活动，要靠组里每一位同学的努力，不能抛弃小组中的任何一人，我们要发扬团结协作的精神。

第二次游戏开始，学生的表现就不一样了。在今后的教学中将不断总结、学习，大胆创新，努力使自己的教育教学水平有一个新的提高。我采用了灵活多样的教法吸引学生，以新课程要求来对待学生，善待调皮学生，充分认识体罚和变相体罚的错误和危害，使学生积极的投入到课堂中。

篇7：《体育与健康》教学反思

本案例的教学使学生真正了解体育锻炼对健康的益处，掌握体育锻炼中的注意事项，同时利用多媒体课件为载体，让学生在轻松享受图片与录像中学习，从而实现教学目标。

我认为学生的个性差异是客观存在的，为了尊重学生的个性化差异，尽可能地创设条件发展学生的个性思维能力，充分发挥学生的个性特长，让性格各异的学生争奇斗艳，各领风骚，让每一个学生都有施展才能的天地与机会，也有利于我了解学生情况。

虽然课堂对话虽呈现了浓浓的民主氛围，但是课堂专业深度不够，即便我始终是以参与者的身份进入课堂，与学生共同参与到整堂课的各项理论学习之中，但是在思考及反思中，师生间仍存在隔阂和思想差距，学生的主体作用没能得到充分的体现。因此，针对这些问题我将在今后的理论和实践教学中会十分注意，力求改进，不仅要引起学生认识体育锻炼对健康的.重要性，还要激起学生学习的主动性。

篇8：《体育与健康》教学反思

活动目标：

1、发展幼儿对自身动作幅度（大小轻重急缓）、节奏位体（前后左右）的感知觉能力；

2、体验团队协作的快乐。

活动准备：

折叠垫2块、棍子一根、拳击手套1个、哨子1个、放松音乐《暖暖》

活动过程：

一、活动导入：

（一）教师带领幼儿成一路纵队跑步进场；

（二）教师向幼儿介绍上、下、左、右、前、后，并带领幼儿做准备活动，让幼儿感知节奏体位。

师：全体都友，听我口令：向前看齐/向上看齐/向下看齐/向左看齐/向右看齐/向后看齐……（教师可逐遍加快速度，也可以让幼儿根据教师的口令做相反的动作，发展幼儿的反应灵敏性）

二、活动过程：

（一）教师将幼儿分成两组，每组8人，合力完成以下动作：

1、将垫子抬置腹部，做转圈、跳跃、下蹲、起立、移动换位；

2、将垫子举过头顶，做转圈、跳跃、下蹲、起立；

3、幼儿手举垫子，教师推垫子，让幼儿及时移动方向；

4、将垫子竖起来，让幼儿站在垫子后，用双手扶住垫子的上端，教师带上拳击手套进行击打、用脚踢、用手使劲推、用棍子敲，幼儿必须紧紧抓牢垫子，不能让教师将垫子打倒或拽走。

（在活动过程中，教师要提示幼儿互相协作，及时移动方向、控制力量轻重和运动轨迹长短；同时还要提示幼儿要坚持、努力战胜一切困难）

（二）打擂台

教师将幼儿平均分成两组，每组8人，坐在垫子的左右两端，教师及配课教师一人带一组进行角力大赛。

1、每组派一位队员出赛，两人站在垫子上，教师向两人介绍比赛规则：发令后，双方幼儿尽力将其对手推出垫子外，但禁止使用拳打脚踢牙咬等不良手段；

2、各队选送队员出赛，教师适当调整队员，形成合理实力分配，鼓励幼儿用顽强意志取胜；

3、如果两队无法分出胜负，则由两队队长（教师及配课教师）进行比赛，分出胜负。

三、活动结束

放松游戏：比赛结束后，教师让幼儿围着垫子站成圆形或者半圆形，然后播放音乐，让幼儿互相拥抱、亲吻脸颊，并告诉幼儿友谊第一、比赛第二。

篇9：《体育与健康》教学反思

不足处：

1、内容安排较多，学生来不及掌握，在学生没有掌握前面的内容的情况下，后面学起来就困难，学新动作————组合——进行拓展，看似简单的流程，学生却没有能够有效的掌握，说明对这个阶段的学生动作难了点，内容来不及上，就说明内容相对多了，因此，这就体现了对教材分析的不足，对学生情况分析的不足。首先要考虑到学习的侧重点，然后再进行内容的删减，再次，考虑学生的年龄特点，身体素质及学习能力，对动作的难度相对降低，动作的选择是自由的，在动作组合上考虑学生发育的情况，高冲击力动作不能过多。

2、教学方法单一，始终是教师的教与学生的学，属于灌输式教学，不利于学生的掌握。在合作练习的时候，面对面的练习不利于学生动作方向的理解。

3、课堂上安排了学生的身体素质练习内容：横叉。韵律操的学习需要多方面的素质，因此安排的练习要多样，可以增加柔韧素质的多个动作。

精彩处：

1、教学的方法是通过游戏能体现出学习的过程，边游戏边学习的方法，一方面激发学生的学习动力，不觉得课堂练习的枯燥，另一方面，围绕一个游戏练习让学生感受学习的过程。整个思路流程是清晰的。

2、学生练习的队形是散点练习，体现了学生的自主练习，但学生在分散的时候还是拥挤在一起，因此，练习的队形显的拥挤。

篇10：《体育与健康》教学反思

体育引导课一般是指每学期开始的第一节室内讲授课.它的目的和任务是通过有关情况介绍和说理,去动员与组织学生认真上好体育课。教学实践证明，认真上好每学期的引导课，对提高教学质量有两点好处：

一、有利于集中学生的注意力

学生经过较长时间的假期休息后，思想容易分散，注意力一下子未能转移到学习上来。如果上好新学期的第一节引导课，就象部队做好一次战前动员那样，有利于提高学生对体育课和课外活动的认识，调动他们上好体育课、积极参加课外活动的热情，使课堂教学迅速进入正常化。

二、有利于学生完成学习任务

学期开始安排体育引导课，向学生讲明体育教学工作计划，使学生做到心中有数，明确学习任务，根据新学期体育课考核的项目、标准、时间和自己的实际情况制定计划和措施，按教师的要求抓紧时间训练，有利于更好的完成教学任务。

篇11：《体育与健康》教学反思

本节课设计较好，课中学生的积极性被充分的调动起来，学生参与练习的积极性高，课堂气愤活跃，组织也比较有序，教学效果也比较明显。

课的特色：

1、活：针对儿童好动的特点，体现了四活；一是组织形式活。二是内容活。三是教法活。四是学法活。

2、新：将教材内容设计优化，器材简化，并变换多种形式组织教学。使枯燥的教学内容变的有趣，促进教学任务的完成，激发学生独立思维，促进了学生主动意识，创新意识的培养。变换器材提高练习效率，增加了活动量，体现了新课标面向全体学生，少竞技多趣味多练习的理念。

3、简单实用：场地器材准备简单易操作，具有实效性。便于教师在上完一堂课后能在几分钟内作好下一堂课的教学场地准备工作，确保课的顺利进行。此文转自淘.教。

4、突破专题，达到了解决提出问题的目的。提高了教学实效。

5、完成了预设的运动量和练习密度。

不足之处：

学生在练习过程中，个别人出现错误动作时，没有及时纠正，摆腿练习次数较多，负荷较大。致使个别学生出现练习不认真现象。在有竞赛的活动时，缺乏表扬机制，学生分组讨论意义不大。

1、准备部分，讲解调动学生学习状态不够，没能使学生完全明白游戏的意图和场地范围。注意力集中不够。造成用时太多，影响后面的教学任务的完成。

2、助跑起跳诱导练习，强调欠缺。

3、分组教学，调队调控还不够节省。

4、纠错还不够及时明确，评价面不够。

改进措施

学生练习过程中，出现错误动作，要及时纠正，需要及时鼓励，练习时应选择，能够控制全局的位置，制定好练习的负荷，尽量适合学生的接受能力。有比赛活动要有表扬和奖励，并达到适时适度。学生分组讨论问题，要在一定的范围内讨论，切实能够起到应有的作用。

每一堂课对我来说都是一笔财富，我会吸收并利用在以后的课中。通过这次教学，使我对体育教学的领悟又上一台阶，体育教学不仅是要让学生身体发展，更重要的是通过你的设计达到身心全面发展的目的。我在以后的教学中应多从学生的角度出发，教学的形式也要多样性，进一步优化教学组织形式。教学是一门艺术，我深深感到自己的功力还欠火候，我希望在今后的教学中能够通过自己的努力来不锻的修炼和完善自己。

篇12：《体育与健康》教学反思

本节课以“健康第一”、“快乐体育”为主导，以增进学生对体育活动的兴趣，提高身体素质及能力为核心，培养学生终身体育的意识为最终目标。通过循序渐进，从易到难的教学过程，使学生在掌握一定运动技能的基础上，发现并逐一解决课上生成的一些疑难问题，层层深入，让学生自己探究、自主学习，激发学生学习兴趣，激活学生的思维与创新能力。课程内容贴近生活实际，教学方法的设计操作性强。同时让学生在团结友爱的环境中感受到集体的温暖和情感的喜悦，使学生形成合作的意识。

成功之处：

1、基本实现预期目标，不仅学生的情感、态度、价值观得到体现，也体现了学生自主探究、合作的学习方式；培养了学生团结互助、协同合作的意识。

2、打破传统的枯燥、死板的队列练习教学模式，通过创设出的情境来集中学生的注意力，取得一定的成效。

3、通过游戏让学生能够充分的展示自我；对自己及同伴做出准确的评价，学生与教师之间建立合谐的师生关系。

不足之处：

1、由于传统教学模式的影响，还不敢大胆地将学生的活动放开。

2、为了一节课的圆满，有的地方草草收场，练习的深度不够。学生的讨论还不够深入。

兴趣是激发和保持学生行为的内部动力，教学需要把握学生的心理进行

小学生的天性是喜欢玩、好奇心强、争抢好胜的。在教学中要利用学生的这种心理，激发和保持学生行为的内部动力，以学生为主体使主体自身发挥自我教学的作用。

我观察学生跳绳的整个过程。学生往往是开始时的十几秒快，中间的半分钟左右保持在一个比较平稳的状态，最后的接近15秒时间是在体力有一点不能完全支持的状态进行的，跳绳的速度是比较慢的。这个过程是比较符合学生“一分钟跳绳”的体力分配的。但我却发现当学生们在跳完绳之后，有好多的学生还在进行练习，或者是进行其他的活动，没有一点的疲惫之态。这个现象说明：学生是完全有体力在一个相对比较高速的状态下进行一分钟跳绳的。

因此，首要解决的是学生跳绳的耐力问题，使学生在一分钟内尽可能长的保持在高速的状态下。我采用了把一分钟的时限拉长，变成1分30秒或更长。这种带有训练性质的同时又需要学生付出比较大的努力的活动，学生很容易产生为难、畏惧、退缩的情绪。此时，如果用命令式的方法强行让学生进行练习，学生往往会很反感，在训练中不投入，而且体会不到愉悦感。结合学生比较喜欢“下陆战棋”的特点，我设计了给原本枯燥、单纯的“一分钟跳绳”比赛，改一个名字，冠名为：“跳绳王大赛”。并用“小兵升级”的办法，由“陆战棋”中的各个名称（军*）来命名:使学生由小兵排长连长营长……随着一分钟跳绳的只数的增加而升级。这样可以满足学生迫切的成功感和好胜的心理，在娱乐中克服为难、畏惧、退缩的情绪，这样学生的主动性就被充分的调动起来了。

换一种活动的组合方式多一份收获

跳短绳是一项比较普遍而且易于开展的活动。但跳短绳的活动方式比较少，主要是学生个人的活动，较少集体参与，显得过于单一。跳长绳则需要较多的成员共同参与，活动开展就比较困难，同是甩长绳的学生很少有跳的机会，而跳的同学也常常由于不习惯长绳的跳法，很难在活动中得到足够的锻炼和愉悦感。

用一种什么样的方法，把这两种跳绳方法结合在一起，发挥两者的优点？使跳绳变成具有：既益于开展又便于学生个人发挥，具有合作性、集体参与性的活动。

实际的活动中，学生对于这样形式的练习，兴趣高涨。练习可以持续较长时间。这样在不知不觉中学生的耐力就得到了发展。仅仅变换了一种跳绳的组合方式，却收到了意想不到的效果。

篇13：《体育与健康》教学反思

本节课以学生为主体，充分发挥学生的主体性，在快乐的课堂气氛中得到学习，让学生体会健康快乐体育。使学生初步认识立定跳远技术动作，脑里有一个初步的动作表象。教师在讲解示范中，教师精讲，学生多练，以集中与分散的有机结合练习，真正体会技术动作，达到较高的教学效果。发展学生腿部力量和弹跳力的重要手段,它对于发展身体的跳跃能力以及促进下肢肌肉、关节和身体器官系统的发展，体验学习跳跃动作的乐趣，有着积极的作用

小学生协调性较差，注意力较分散不易集中，理解记忆力也不够完全，立定跳远动作虽然简单，但对于二年级小学生来说仍然是有一定难度的。因此，在教学时，要设计新颖、有趣的练习方式和手段，调动他们学习的积极性，如通过游戏或竞赛的方式，诱导学生进入角色，激发练习兴趣。另外在教学中要关注学生个体差异，尊重学生的主体地位。

现代教育的目标是培养一个身心健康，能独立面对社会挑战，具有主体意识和积极向上的处世态度，具有探索创新精神，能接纳他人的身心健康的人。提高教学效率，优化教学过程，充分发挥学生的主体作用。培养学生对体育活动的兴趣和爱好，提高学生参与体育活动的积极性是小学阶段体育课的重要目标之一，为达到这个目标，将其归纳为：“乐中练，动中练，玩中练”。这里的“练”是发展能力的手段，而“乐、动、玩”则是培养学生兴趣的关键。

学习环境对发展能力、培养兴趣具有重要作用。本课依照课程标准要求，努力改革体育教学方法，尝试运用自主教学的形式，让学生有选择地从事学习活动。改变低年级教学中一切由教师带着学生活动的做法，使学生的学习由被动转向主动，并且能够给学生多一点自主的选择，多一点独立的思考，以利于激发学生的学习兴趣和积极性的发挥。教师要以指导者、服务者的身份巡回在学生中间，一旦发现学生需要，就能及时提供帮助。

本节课的体育教学，以游戏为教学手段，通过创设情境，在生动、活泼、有趣的氛围中完成了运动参与、身体健康，运动技能等领域的教学目标。如“大风吹、小风吹”，“拍皮球”，“小兔子回家”等活动，能够充分地激发学生的参与积极性，而且情景的创设更利于学生的学习，比以往教师一味的枯燥讲解有效的多。

教学过程中，教师能够照顾到学生的身心发展规律和心理需求，通过小组合作、探究的方式完成了教学。设计了自主尝试、小组讨论、发表分享、展示归纳等教学流程，提高了学生自主学习能力，对学生合作意识和创新意识的培养有重要意义。

教学过程中也存在缺憾，如在小兔子过陷阱的环节中，[内容来于淘-教_案-网]教师的引导不够。能力强的学生一下就过了陷阱，而能力弱一点的学生，通过连续的跳跃也能过“陷阱”，这是学生大胆创造的结果。教师对此没能及时加以引导，说明应变能力不够。

在本课教学活动的实施中，我特别注重了学生学习兴趣的培养，把学生带到特定的活动环境中去，让学生入景动情、明理知味，用情景来激发学生对体育活动的兴趣，很浅意把新知容进了游戏中，让学生在，“玩中学，学中玩，玩中创”，使学生充分获得向上跳起的学习体验，从而让学生由易到难，由简到繁，循序渐进，很快地掌握了立定跳远的动作方法突破重难点。这堂课我还深刻地认识到，要做好一位体育教师应保护他们的自尊，要用欣赏的目光去看待孩子们点点滴滴进步。随时留意在特殊群体的行为变化，并能够机动灵活地改变教学方法，创设良好的活动场景，拉近师生之间的距离，把课堂真正建设成为教师和学生共同的乐园。还要给学生足够的展示自己机会，倡导自主、合作、探究的学习方式，才能有效地促进学生的全面发展。根据课堂的情况，教师要掌握好了解好学生的情况，这样的课堂才是成功的课堂。能快速提高学生立定跳远成绩，起到事半功倍的效果。

篇14：《体育与健康》教学反思

韵律操是小学体育一项重要的课程，培养学生良好的身体姿态，通过练习，可以发展身体的柔韧性，平衡感觉和协调灵敏等素质。本节课我授课的班级是二（4）班，学生学习的态度很端正，模仿力强，走和跑的习惯和方法都还没有定型，身体发育也是不完善的，同时也活泼好动。备课时，结合学生生理和心理的特点，在教学方法上，我采用了教师示范学生观察并模仿、学生练习教师指导、学生练习学生帮助的方法，通过师生合作，生生合作的方法，使得学生加深对动作的理解和把握，从而能够掌握所学的动作。

本节的韵律操总共分三节，每节为4×8拍。第一节“伸展运动”和第二节“扩胸运动”根据七彩阳光改编而来，相对于二年级的学生较为简单；第三节“踢腿运动”，虽然名称上与广播操相同，但是难度却增加了不少，融入了健美操里的跳步、弹踢和拉丁里的恰恰步，这对于二（4）班的不少同学来说是个“大问题”。本班有部分学生课余时间学过舞蹈，所以学起来不是很难，只要教会动作，很快就能连贯的练习，大部分的同学，特别是男同学，学起来很困难。

根据这些情况，我在上课的时候首先是让全体学生观看老师的示范动作，让学生找出本节操有几串动作，学生回答的2个，但是谢丁宇说：“老师，是4个动作，因为一个动作是做左右不同的方向，所以是4个。”对于这个回答，没等我开口，很多同学都一起说“是的”，这是我课前备课时没有想到的，于是我带领全班同学给予谢丁宇同学热烈的掌声以表扬他观察仔细。

接下来，通过分解示范法，结合正面示范与背面示范，教会部分同学，再根据学生站位的实际情况，将已经学会的同学安排成“小老师”去教其他同学，教师在一旁巡回指导，对于不服从“小老师”的同学由我来亲自教，服从“小老师”的并且学的又快又好的同学，奖励一个小星星，以此激励同学们的学习热情。“小老师”教的认真，同学们学的也认真。

在主教材结束后安排了一个培养学生相互团结合作的游戏“亲密好朋友”，两名同学用额头夹住一个沙包，平行从起点走向终点，中途不得用手触碰沙包，否则视为犯规，犯规的队伍将酌情进行点评或者取消本组竞赛资格。由于沙包是圆的，二年级的小朋友控制自己的身体与他人合作的能力还较弱，所以在游戏的过程中，尽管有很多同学按要求不用手，最终结果确是沙包掉了。为了游戏能够顺利进行下去，我告诉学生，在起点夹好沙包再出发，出发后不要着急到终点，速度稍微慢一点，只有速度慢下来并且与同伴保持相同的速度，才能顺利到达终点。第二次游戏的效果比第一次要好很多，但是整个游戏的时间占用了很长，以至于最后的放松时间很短。

本节课尝试了让学生教学生的方法，虽然整个方法在教学中很常见，但是在体育课中尤其还是二年级的学生是个挑战，“小老师”的培养对于体育课堂是很有必要的，不仅能够加强学生与学生的交流，同时也能促进学生的学生热情，只要动作学的好，也可以当“小老师”。

篇15：《体育与健康》教学反思

“没有教不会的学生，只有不会教的老师”这句话经常听到或看到，我在理论上也能认识到这个问题，然而通过这次教健美操我才更加深刻的认识到。

学校为推广健美操，成立了一个学习兴趣小组，这些学生都是从各班按兴趣报名挑选出来的动作协调、柔韧性好的同学，可以说是一个精英部队，这部分同学学起来肯定是非常快。我满怀信心的走上了“讲台”，然而一节课下来，却让我非常沮丧，根本没有完成教学任务，而且学生掌握情况也是一般，特别是后面靠边的同学掌握情况更是糟糕之极。这是什么原因呢?我深刻反思了一下：第一，这与平常学习广播操差不多，都是后面同学学起来吃力，看来教师适当的变换位置与变换队形也是非常重要的；第二，没有发挥学生教学生的作用，虽然也有学生的合作交流，但没有深入。让学生教学生让先会的学生加深印象，也使感觉动作难的学生学起来更简单，更容易掌握。

可见，发挥学生主体让学生教学生的重要性，同时也说明平常我们认为较“笨”的同学不是真的笨，如果给他换一个位置或者让他感受到你对他的关注，他会变“笨”为聪明。要知道，没有教不好的学生。

篇16：《体育与健康》教学反思

一次游戏的教学给我很大的启示，在平时教学中老师是课堂的主角，只是让学生按照老师设计好的教学内容去做、去模仿，学生的学习较为被动，长期以往会扼杀学生的创新意识。学生今天课堂上主动学习的高涨情绪给了我很大的启示。如果教师习惯于让学生按自己的设置内容去练习，没有冲破思想上束缚的“网”，就不会有学生创新闪光点的出现。

在这节课中我有一个意想不到的收获，那就是：学生发挥出了创新的能力，改变了游戏的方法，体现了以学生为本。在今后的教学中，我将继续引导学生积极思考和探索，抓住时机培养学生学习的主动性和创造性,让学生的个性得到充分发展。

篇17：饮食与健康教学反思

饮食与健康这节课，我们认为学生在课堂上的表现还是不错的。学生们积极的举手发言，十分踊跃。而且学生的听课情况比以前有了更大的进步。我想这就是我这段时间以来对于学生进行严格的管理和与学生进行交心谈话的结果。

首先在课堂上，使学生时刻遵守课堂纪律。对于违反课堂纪律的同学应该严格的予以教育批评。当然也不能光进行批评还要需要进行谈话。这个谈话是非常大的重要的环节。

通过谈话和同学交心，使学生认识的自己的错误，使他们心服口服的去改正错误。而且在谈话过程中了解学生的学习上的困难予以帮助，使学生真正的进步。同时让学生说说自己的对这门课的建议和想法，以便我进行改进。在谈话的过程中，没有训斥没有声色俱厉，只有师生之间的真诚的对话。我想在对话过程中问一问学生：你是否能够听明白了？老师讲课你能够听懂吗？你还有什么问题？你有什么好的建议吗？通过这些问题，使学生将他们的想法和困难说出来，以便老师进行改进。我想这种对话是非常好的。同时对于学生的严格要求也是不可忽视的。该批评就必须严厉的批评甚至是惩罚。

通过以上的措施，我的教学过程就非常的顺利，而且学生的积极性得到的激发。我想这是好的开始。

篇18：饮食与健康教学反思

综合实践活动课程是学生自主选择、直接体验、研究探索的一门多学科多资源整合的课程。课程实践氛围宽松，思维活跃，个性张扬，使活动过程呈现开放性、丰富性、多样性、创造性。学生在实践过程中积淀知识、体验阻力、品尝失败、享受快乐、学会合作、触动心灵，从而催生坚强的意志品格，实现师生在课程开发与实践过程中的教学相长。

本节课是阶段性成果汇报调查方法的指导课，在学生汇报的同时，教师指导调查方法。如何利用好活动前的指导，提高学生实践活动的有效性。一直是我综合实践活动课教学设计所追求的目标。三四年级的时候，在活动前讲解过调查方法，学生很快就接受并使用了，但在实践活动中，还会遇到很多问题，带着问题回到课堂上，老师再给予调查方法技巧上的指导效果会更好，便于下一步实践活动顺利进行。

孩子们的能力是无限大的，每次他们带给我的惊喜与震撼都是无以言表的。这些都来自我们开设综合实践活动以来学生“段性成长‘螺旋上升式’发展”。

肉蛋海鲜小组搜集和处理信息的能力比较突出。他们小组的资料可真是够丰富的，值得称赞是的他们搜集资料都是针对自己小组提出的问题找到的，并且都经过了小组内的学习，每页都都有很多勾画的痕迹，还添加了页码。当组员们为确定研究什么问题时大家争论不休时，他们想出了好办法，每个组员把自己想要研究的问题写在小纸条上，课上一起讨论，留下了大家共同关注的内容，去掉了一些不适合于小学生研究的问题。学生搜集和处理信息的能力是在三年的综合实践活动学习过程中逐渐形成的。针对他们小组的资料比较丰富，我进行了文献法的讲解，向学生推荐了一张内容摘要卡。这种方法学生掌握起来并不是特别容易，因为有些资料本来就没标题，同学们需要自己总结归纳标题。

水果小组汇报的两名同学声音洪亮，合作的非常完美。语言表达能力比上学期进步很多。汇报中还展示了他们小组制作的手抄报和采访记录。

营养小组的同学做了很多调查问卷，还进行了统计分析。

食品安全小组汇报时制作了幻灯片，他们在做问卷的时候还进行了小范围的测试，发现了问卷的存在问题，又对问卷进行了修改。

小食品饮料组同学的资料大大出乎了我的意料，他们是从小食品饮料的好处入手的，这样学生们研究起来的积极性很高。

学生汇报的进步，是与我的鼓励分不开的。阶段性汇报课对学生的鼓励性评价很重要，是综合实践活动课程中不可缺少的过程性评价。不要用一种标准去衡量学生，要多看学生们的进步和与自身相比能力的提高。能够激发学生学习热情的评价体系才具有评价的真正意义。

访问法中提问技巧的讲解，加了一个讨论的环节，效果很好。讨论让同学们迅速扩充了信息量，在回答问题时举手的同学明显增多了。如果不讨论，则需要老师创设环境，让同学们去想，效果远没有讨论后的理想。动态的协同合作，使得我的访问法的指导很成功。

问卷法的指导中，设计问卷的注意事项主要是由我归纳总结的，如能结合同学的一份问卷进行一下评价，再总结效果会更好，但在时间上不太充足。设计中的注意事项不便于一次课讲的太细太多，针对学生出现的问题再深入讲解会更好。

通过一段时间的综合实践活动教学与课题研究，使我在教师指导层面逐渐形成了有自身特色的指导行为模式——纵向衔接与横向沟通的立体实施指导模式。

本节课的最后一个环节填写活动记录表，教师通过设计好的一张小小的表格使学生逐渐养成了及时总结、计划下一步工作的习惯，并在小组评价环节体现了小组内的互评和组长评组员等评价。

总体感觉，本节课比上学期的阶段性交流调查方法指导课讲解更深入，更具有实效性，更注重纵向衔接与横向沟通的立体模式实施，更注重激发学生学习热情的学生评价体系的完善。